Ẩm thực Hải Phòng là bản hòa tấu hài hòa giữa hương vị biển cả và đồng quê, mang đậm dấu ấn con người nơi đây. Nổi tiếng với những món ăn cay nồng, đậm đà như bánh đa cua, nem cua bể, lẩu cua đồng,... Ẩm thực Hải Phòng không chỉ là món ngon mà còn là nét đẹp văn hóa độc đáo, thể hiện qua tính cách phóng khoáng, hào sảng của người dân. Du khách có thể dễ dàng thưởng thức những món ăn này trên các vỉa hè, gánh hàng rong bình dị, mộc mạc. Ẩm thực Hải Phòng là niềm tự hào của người dân địa phương, góp phần tạo nên sức hấp dẫn riêng biệt cho thành phố hoa phượng đỏ.